Au sein de la Boulangerie Martin, l'art de la boulangerie se transmet de père en fils depuis plus de 30 ans. Notre histoire est celle d'une passion familiale pour le pain artisanal et les viennoiseries gourmandes, qui a su conquérir le cœur des habitants de Fécamp et des environs. Laissez-nous vous conter notre aventure, qui a débuté en 1989 dans notre boulangerie emblématique de Fécamp, avant de s'étendre à Froberville en 2011 avec Au Fournil d'Albâtre, près d’Étretat.
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Notre histoire commence en 1989, lorsque le père de Guillaume Martin, notre actuel Maître Boulanger, ouvre sa première boulangerie à Fécamp. Animé par l'amour du métier et le désir de régaler ses clients, il pose les fondations d'une entreprise familiale vouée à l'excellence. En 2011, la famille Martin étend son savoir-faire à Froberville avec l'ouverture d'Au Fournil d'Albâtre. Depuis 3 ans, c'est au tour de Guillaume et Charline, la nouvelle génération, de perpétuer cet héritage précieux en reprenant les rênes de nos deux établissements.
Au cœur de notre réussite, il y a le talent et la passion de Guillaume Martin. Formé dès son plus jeune âge aux secrets de la boulangerie et de la pâtisserie, il a perfectionné son art au fil des années, jusqu'à décrocher le prestigieux titre de Maître Boulanger. Sa spécialité ? Le pain au levain naturel, qu'il sublime en utilisant des farines de blés anciens soigneusement sélectionnées. C'est cette expertise unique qui fait de nous les seuls boulangers de Fécamp à proposer ce pain d'exception, pour le plus grand plaisir de nos clients.
Chez Boulangerie Martin, la qualité est notre maître-mot. Notre équipe de professionnels passionnés s'attelle quotidiennement à confectionner une large gamme de produits d'excellence. Notre équipe comprend un tourier spécialisé dans la viennoiserie et la confection de tartes, une pâtissière dédiée aux créations gourmandes, et un expert du snacking qui imagine des recettes savoureuses. Chacun est accompagné d'un apprenti, perpétuant ainsi la transmission du savoir-faire artisanal.
Nous privilégions les matières premières locales, comme le miel, le beurre de ferme et les fruits de saison, pour vous offrir des saveurs authentiques. Du pétrissage à la cuisson, chaque étape est réalisée avec soin dans notre fournil de Fécamp, pour vous garantir une fraîcheur et un goût inégalés.
Pour vous servir au mieux, nous vous accueillons dans nos deux établissements, du mardi au dimanche. À Fécamp, notre boulangerie historique vous ouvre ses portes de 7 h à 19 h 30 du mardi au dimanche, tandis qu' Au Fournil d'Albâtre à Froberville, près d'Étretat, vous accueille du mardi au samedi de 7 h à 13 h 30 et de 15 h à 19 h, ainsi que le dimanche matin de 7 h à 13 h 30. Que vous recherchiez un pain artisanal croustillant pour accompagner vos repas, une viennoiserie gourmande pour le petit-déjeuner, ou un encas savoureux pour une pause déjeuner, nos équipes sont là pour vous conseiller et satisfaire vos envies.
Notre clientèle fidèle apprécie particulièrement notre engagement pour la qualité et l'authenticité. Nous sommes fiers de répondre aux attentes les plus exigeantes, que ce soit pour le pain quotidien ou pour des créations sur mesure lors d'événements spéciaux.
Alors, n'hésitez plus, poussez la porte de notre Boulangerie Martin à Fécamp et de notre fournil de Froberville, et laissez-vous tenter par nos créations artisanales. Nous mettons chaque jour notre passion et notre savoir-faire au service de vos papilles, pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
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